5 лучших кофейных напитков осени

Опубликовано: 13.11.2020

Ветер срывает последнюю листву с деревьев. А значит, пришло время вспомнить о сезонных напитках. Согрейтесь и взбодритесь вместе с нами!

В прохладный осенний день хочется взбодриться каким-нибудь оригинальным способом, или просто заставить себя вылезть из-под теплого одеяла. Вкусный кофе, сваренный по оригинальному рецепту – неплохая альтернатива! Предлагаем несколько рецептов напитков на основе кофе. Снимите усталость и насладитесь теплотой и яркими ощущениями.

Халвичный раф

Раф – это кофейный напиток, в котором соединены кофе, сливки и ванильный сахар. У него очень мягкий и приятный вкус. Существует множество рецептов этого напитка. Предлагаем попробовать с халвой.

Ингредиенты:

Кофе молотый — 6-8 гр

Вода — 60 мл

Сливки — 100 гр

Сахар — 1 чайная ложка

Ванильный сахар — 1/2 чайных ложки

Халва — 2-3 чайных ложек

Как приготовить:

  1. Сварите эспрессо любым удобным для вас способом.
  2. Слегка подогрейте сливки с сахаром и ванильным сахаром.
  3. Халву растворите в нескольких ложках воды.
  4. Соедините халву, сливки и кофе, взбейте капучинатором.

Веганский раф

Ингредиенты:

Сливки Nemoloko – 250 мл

Ванильный сахар – 2 чайных ложки

Готовый эспрессо – 30 мл

Как приготовить:

  1. Взболтайте упаковку со сливками, отмеряйте нужное количество, добавьте ванильный сахар.
  2. Соедините сливки с порцией кофе эспрессо.
  3. Взбивайте до получения пены 1,5 см

Яблочный кофе

Ингредиенты:

Яблоко – ½ шт.

Сахар – 1-2 чайных ложки

Корица – щепотка

Кофе с молоком – 1 порция

Как приготовить:

  1. Почистите яблоко и измельчите его в блендере.
  2. Добавьте в яблоко сахар и корицу и прогрейте в микроволновке около 30 сек.
  3. Полученное пюре выложите на дно кружки.
  4. Залейте пюре кофе с молоком и дайте настояться 3-4 минуты.

Кокосовый мокко с ванилью и какао

Свежезаваренный черный кофе - 1 стакан

Кокосовое молоко - 2/3 стакана

Какао-порошок - 2 столовых ложки

Кленовый сироп - 3 столовых ложки

Ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки

Соль – щепотка

Как приготовить:

  1. Смешайте кофе и кокосовое молоко. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, после чего уменьшите температуру до минимума.
  2. Вмешайте какао-порошок, кленовый сироп и щепотку соли.
  3. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
  4. Подавайте напиток сразу же, по желанию украсив маршмеллоу.

Тыквенный латте

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Тыквенное пюре - 2-3 столовых ложки

Сахар - 1-3 столовых ложки

Экстракт ванили - 1 столовая ложка

Молотая гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех -  по щепотке

Свежезаваренный крепкий черный кофе - 1/2 стакана

Взбитые сливки для подачи

Как приготовить:

  1. Смешайте в кастрюле молоко, тыквенное пюре и сахар. Подогрейте при невысокой температуре.
  2. Доведите до кипения, снимите с огня, добавьте ваниль, пряности и кофе. Украсьте сливками.