Турка

Альтернативные способы приготовления свежеобжаренного кофе

Как варить кофе в турке на плите.

Истинные гурманы до сих пор не признают современные устройства для приготовления напитка бодрости и верны классике – кофе в турке.

Как варить кофе в турке на плите

Вам понадобится: медная джезва, 3 ч.л. кофейных зерен сортов арабика и робуста, 350 мл воды.

Как сварить кофе в турке пошагово:

  • Разогреваем на плите турку 10 секунд, регулируем огонь
  • Помещаем 3 ч.л. душистых смолотых зерен в емкость, немного прогреваем.
  • Заливаем холодную воду.
  • Варим при невысокой температуре 3 минуты, внимательно контролируя процесс. Важно успеть словить пенку, чтобы кипящие пузырьки не успели ее разрушить. Как только увидели, что пенка стала подниматься – снимайте турку с плиты.
  • Разлейте напиток по маленьким чашечкам.

Совет: попробуйте при приготовлении добавить специи – у вас будет шанс насладиться необычным пряным ароматом.

Побалуйте себя классическим рецептом кофе в турке!